cucur jagung

selamat berpuasa buat semua muslim ya... di bulan puasa nie la, anak2 akan bertanya "hari nie mak masak apa ya?"... kena laa prepare ahead dlm kepala nie pagi2 rancang apa nak masak sebelah petang untuk juadah berbuka... kali nie faii nak share resepi yang simple aje... cucur jagung dan carrot...

bahan2 

3 cwn tepung gandum

2 sudu teh garam

1 sudu teh yis segera

1 cwn jagung (whole kernel)

1 biji carrot dipotong dadu kecil kecil

3 tangkai daun kucai dihiris 

1 labu bawang merah dipotong dadu kecil kecil

1 biji telur

air secukupnya 

gaul semua bahan merata kecuali telur dan garam. bila dan merata baru masukkan air, garam dan telur. gaul sebati. adunan jangan terlalu cair atau terlalu pekat. ketepikan untuk 10 minit untuk bagi masa kepada yis untuk mengembang.

panaskan minyak dalam kuali secukupnya.

goreng macam buat kuih udang, satu persatu.

angkat dan toskan minya atas kitchen tissue.

potong dan hidangkan. makan bersama sos. faii guna cara yang sama seperti sos tauhu sumbat yang ada dalam blog ini.