Monday 25 June 2012

sotong goreng kunyit kacang buncis

sotong goreng kunyit kacang buncis nie memang selalu faii buat sebab anak perempuan suka katanya tak pedas dan ada sayur... mudah untuk disediakan...
7 ekor sotong putih dihiris di cuci, toskan, celur seketika dengan air panas dan tos biar air kering
gaul sotong dengan 1 sudu teh garam dan 1 sudu besar serbuk kunyit. goreng sotong dalam minyak yang panas, angkat dan tos atas tisu dapur. ketepikan


10 batang kacang buncis dicuci dan dihiris menyerong
3 ulas bwg kecil dihiris
2 ulas bwg putih dihiris
sedikit garam
sedikit gula
minyak untuk menumis


tumiskan bwg kecil dan bwg putih hingga kekuningan.  masukkan kcg buncis, garam dan gula. gaul merata dan bila kcg buncis hampir layu, masukkan sotong yang dah digoreng tadi. gaul sebati dan tutup api. angkat dan hidangkan.

No comments:

Post a Comment